Метод синтезу ресвератролу

Через низький вміст і високу вартість вилучення ресвератролу в рослинах використання хімічних, біологічних, генно-інженерних та інших методів для отримання ресвератролу стало незамінним засобом у процесі його розробки. Реакція Перкіна, реакція Хеча та реакція Віттінг-Хормера є відносно зрілими хімічними методами синтезу ресвератролу з виходом 55,2%, 70% і 35,7% відповідно. Використання технології генної інженерії для контролю або покращення біосинтетичного шляху ресвератролу для отримання високоврожайних ліній рослин; Використання мутагенезу для відбору високопродуктивних клітинних ліній може збільшити вихід ресвератролу в 1.5-3.0 рази.