Ресвератрол широко поширений в рослинах

Ресвератрол широко поширений в рослинах. Станом на 2021 рік він був виявлений у понад 70 рослинах з 21 сімейства, особливо в рослинах Vitis, Ampelopsis, Polygonum, Arachis, Cassia, Sophora, Veratrum, Eucalyptus. Репрезентативні рослини, що містять ресвератрол, включають виноград, Polygonum cuspidatum, арахіс, насіння касії тощо. Вже існує простий і зрілий метод хімічного синтезу ресвератролу з високим виходом продукту та низькою собівартістю, який використовується для промислового великомасштабного приготування, що робить отримання ресвератролу більше не залежить від екстракції та відділення від рослин. У процесі синтезу ресвератролу часто використовується реакція Віттіга для досягнення зрощення двох бензольних кілець з виходом понад 50%.