Опис

Технічні параметри

Застосування

Дослідження виявило, що HMO в грудному молоці людини складається з п'яти мономерів: D-глюкози (GLC), D-галактози (GAL), N-ацетилглюкозаміну (GLCNAC), L-Fucose (FUC) та сиаловою кислотою (сиаловою кислотою). SA), ці п’ять мономерів поєднуються в різних пропорціях, щоб скласти тисячі ГМО в грудному молоці.

HMOS - це третій за величиною поживні речовини в грудному молоці і відіграє важливу роль у росту та розвитку немовлят, вони поступаються лише лактозою та жиром, а також вищим, ніж білка (приблизно 10 г/л). Ідентифіковано понад 200 різних HMO, і кожен HMO може мати різну функцію. Вміст HMOS в молозиві може досягати 20-25 г/л, а рівень HMOS у зрілому молоці зменшується до приблизно 10-15 г/л. Що ми виробляємо олігосахариди людини (HMOS, 2'-фокуслактоза).

Структура

product-368-263

ГМО можуть запобігти смертельним стрептококовим інфекціям у немовлят, особливо лакто-N-дифугексаозі, що сприяє виробленню корисних бактерій у кишечнику та запобігає інфекції ГБС у новонароджених;

Вони можуть функціонувати як антиадгезійні засоби або приманки для рецепторів, щоб зупинити збудники, такі як віруси та бактерії, приєднуються до цукрів на поверхні епітеліальних клітин;

Вони можуть функціонувати як імуномодулятори для зміни епітеліальних та імунних клітин, які можуть мати позитивний вплив на здоров'я;

Вони можуть функціонувати як пребіотики для модифікації складання кишкової мікробіоти.

Серед понад 200 олігосахаридів у молоці людини 2' -фукозилактоз (2 '-fl) є найбільш рясним у HMOS. Яскравий виробляє 2'-фукозилактозу за допомогою мікробної бродіння трансгенних штамів E. coli. На основі власного (або модельованого) метаболічного механізму, прямий біосинтез 2'-FL з використанням джерел вуглецю та ферментів, метаболічних проміжних продуктів та енергії в мікробних власних клітинах, цей метод виробництва є екологічно чистим, низькою вартістю та масштабним виробництвом порівняно з іншими методами синтезу (хімічний синтез, каталізатор ферменту тощо).

У 2015 році ЄС було затверджено 2 '-FL як нова харчова сировина, в тому числі як синтетичне джерело; У Сполучених Штатах FDA затвердила 2'-FL як інгредієнт GRAS. Він використовується як інгредієнти у немовлят-суміші першої стадії (0-1 років), немовлят-суміші на другому стадії (6 місяців-1 років), спеціальній дієтичній немовляти та добавках для дитячих сумішей.

Відображення сертифікатів

product-1561-480